婆さんの庭　気ままにマイ菜園

我が家の蕪ら寿司は蕪に鯖江を塩に漬け込み酢で〆たものを使います金沢は多分鰤を使っています。大根を使う人もいますが、蕪の方が好きです 桶の中の蕪ら寿司 ↓ 桶から出しました ↓  

久しぶりの邑智潟,白鳥は居ません 田圃の方へ行っているのでしょう。干拓されて潟は随分狭くなりました、戦後の食糧不足を補うのに干拓事業が始まり、終わった頃に米の減産政策が始まり現在は耕作放棄地が増え圃場は荒れています。耕地整理が施されて広い圃場だけが残り狭い圃場は作り手も居なく荒れ放題、之からの農業政策はどうなるのかしら？ 日中潟に白鳥はいません夜に圃場から戻ります

 師走の天気がこんなに暖かいとは、家の中よりも外の方が暖かい、午後3時現在の気温は19度秋に逆戻り？そんなに甘くは有りません22日から冬モードです。沢庵30本漬け込み、蕪ら寿司用の蕪を180切れ漬け込みました、冬支度は完了、畑仕事は春までお休みです。

12月4日昨夜雷鳴と共に初雪が降りました、今朝は太陽が出て昨夜の雷鳴は嘘のように晴れ渡っています。トウダンツツジ、蝋梅が 青空に映え昨夜の荒れたお天気が嘘の様です