ウスラ梅

9月15日種まきした沢庵用の大根30本収穫して干しました、一か月干して塩と米ぬか、鷹の爪を入れて漬け込みます。添加物は一切入れません。素朴な味が好きです

我が家のミカン色付きました酸味が有り美味しいです、温州ミカンの木を去年植えたけれど、何時食べられることやら？調べてみました温州ミカンは苗木を植えると３年ぐらいで実がなるそうです。相当の量が収穫できるには5，6年かかるようですね。

「桃栗３年柿8年の続き、梅は酸い酸い13年、ゆずの大馬鹿18年、リンゴにこにこ25年、銀杏のきちがい30年、女房の不作は60年亭主の不作はこれまた一生」笑っちゃいました。