蕪ら寿司

我が家の蕪ら寿司は蕪に鯖江を塩に漬け込み酢で〆たものを使います金沢は多分鰤を使っています。大根を使う人もいますが、蕪の方が好きです

桶の中の蕪ら寿司

桶から出しました





 

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